“La materia prima nos aumenta de manera desmedida”, señalan desde el sector de los panaderos

Desde las elecciones Primarias, Abiertas, Simultáneas y Obligatorias (PASO) la situación económica no ha sido fácil para ningún rubro. Desde los comercios aseguran que el aumento desmedido de precios de agosto “fue trágico”. Las medidas paliativas que anunció el ministro de Economía y candidato a presidente, Sergio Massa, no parecen suficiente.

Entre los comercios, algunos de los más afectados son los del rubro de panadería, que sufre un constate incremento en los valores de su materia prima. “Estamos inmersos dentro de una problemática socioeconómica tremendamente grave y por lo tanto estamos sufriendo los embates de toda esta situación”, afirmó el presidente del Centro Industrial de Panaderos de La Matanza, Emilio Majori.

“La materia prima aumenta de manera desmedida”, resaltó. “Lo que más incrementó sus precios es la materia grasa porque escasea por la poca carne que se vende y el que tiene la cobra cara”, detalló. Otros insumos que subieron sus precios fueron la levadura y el combustible, y ambos afectan el costo del pan.

Majori también señalo que las ventas bajaron cerca del 20 por ciento desde la devaluación y, por lo tanto, el precio sugerido en el Distrito para el kilo de pan es de 950 pesos. “Es lo que aconsejamos para que se puedan cubrir los gastos”, destacó.

Pese a las complicaciones en materia de precios, el representante de los panaderos locales reconoció que algunas medidas anunciadas por los Gobiernos nacional y provincial están sirviendo como “paliativo” a la situación. “El reintegro del 21 por ciento al usuario que tiene la tarjeta le conviene, más algunas cosas que tienen cada uno de los negocios como el descuento del Banco Provincia. Todo esto nos beneficia, tanto a nosotros como a nuestros clientes, que verdaderamente la están pasando mal, sobre todo los jubilados”, cerró.