Inflación de alimentos: “Siguen los aumentos de precios con absoluta impunidad”, advierten consumidores
Almacenes y mercados de barrio recibieron nuevas listas de precios, con aumentos de entre un nueve y un doce por ciento en la primera quincena de agosto.
La asociación Defensa de Usuarios y Consumidores (DEUCO) presentó un informe denunciando que las empresas alimenticias incrementan los valores de los productos de manera “impune”, lo que “afecta los intereses económicos de los consumidores, principalmente a los de menores recursos”. En este sentido, alertaron que los comercios de proximidad como almacenes o mercados de barrio recibieron nuevas listas de precios con aumentos de entre un nueve y un doce por ciento en la primera quincena de agosto.
De acuerdo al estudio revelado por la entidad, esta suba en los precios de los alimentos es “injustificada”. Al respecto, remarcaron que la suba del Índice de Precios al Consumidor (IPC) fue del 46,2 por ciento entre diciembre de 2021 y julio de 2022, pero que la categoría de alimentos tuvo un incremento superior al 48,3 por ciento. “Los alimentos más relevantes de la Canasta que mide el INDEC se incrementaron mucho más”, sumaron.
Desde DEUCO hicieron un listado con los 23 productos que más subieron su precio y entre los primeros cinco se encuentran la lechuga, con 225,29 por ciento; el azúcar, con 112,55 por ciento; los huevos, con 91,38 por ciento; el café molido, con 80,10 por ciento; y la harina de trigo, con 80 por ciento.
“Como si durante los primeros meses de año 2022 los precios hubieran estado congelados, estas empresas siguen, impunemente, afectando los intereses económicos de los consumidores, principalmente a los de menores recursos”, concluyó.
| ORDEN | PRODUCTO | DICIEMBRE 2021 | JULIO 2022 | AUMENTO |
| 1 | LECHUGA | $ 151,67 | $ 493,37 | 225,29 % |
| 2 | AZÚCAR | $ 81,71 | $ 173,68 | 112,55 % |
| 3 | HUEVOS DE GALLINA | $ 159,68 | $ 305,61 | 91,38 % |
| 4 | CAFÉ MOLIDO | $ 457,66 | $ 823,71 | 80,10 % |
| 5 | HARINA DE TRIGO | $ 59,46 | $ 107,06 | 80,00 % |
| 6 | FIDEOS SECOS | $ 78,44 | $ 139,54 | 77,89 % |
| 7 | PAPAS EL KILO | $ 53,71 | $ 91,32 | 70,02 % |
| 8 | HAMBURGUESAS | $ 312,95 | $ 529,75 | 69,27 % |
| 9 | FILET DE MERLUZA | $ 697,30 | $ 1157,25 | 65,96 % |
| 10 | PAN DE MESA | $ 169,12 | $ 279,78 | 65,43 % |
| 11 | POLLO FRESCO | $ 223,64 | $ 367,61 | 64,37 % |
| 12 | ACEITE BOT. 1,5 LTS. | $ 296,67 | $ 487,16 | 64,20 % |
| 13 | VINO COMUN | $163,25 | $ 265,85 | 62,84 % |
| 14 | BATATA EL KILO | $ 85,25 | $ 136,21 | 59,77 % |
| 15 | PAN FRANCES | $ 207,97 | $327,39 | 57,40% |
| 16 | LECHE FRESCA | $ 90,29 | $142,42 | 57,70 % |
| 17 | QUESO CREMOSO | $ 713,08 | $ 1123,64 | 57,57 % |
| 18 | DULCE DE LECHE | $ 168,55 | $ 252,41 | 55,95 % |
| 19 | LECHE EN POLVO | $ 637,36 | $ 986,62 | 54,79 % |
| 20 | QUESO SARDO | $ 1370,22 | $ 2098,14 | 53,12 % |
| 21 | GALLETITAS AGUA | $ 94,25 | $ 143,79 | 52,56 % |
| 22 | MANTECA | $ 209,53 | $ 317,89 | 51,71 % |
| 23 | QUESO PATEGRAS | $ 1294,72 | $ 1959,49 | 51,34 % |
| VALOR TOTAL DE LOS 23 PRODUCTOS: | $ 7.776,48 | $ 12.709,69 | AUMENTO 63,43% |
