Inflación: picos en la canasta básica y medidas que parecen insuficientes

El rubro de alimentos fue el que más aumentó en agosto, según el INDEC, con 15,6 por ciento. "Hace tres meses, con mil pesos, se podía comprar un kilo de azúcar y un kilo de yerba, pero hoy se necesita el doble”, plantean los almaceneros.

De la Edición Impresa

Desde el 2022, la inflación es la problemática que más aqueja a los trabajadores y que atraviesa a todos los sectores. Porque, con el pico de agosto informado por el INDEC, de 12,4 por ciento, se acumuló un 80,2 por ciento en los primeros ocho meses del año, y un 124,4 interanual. Pero lo más preocupante es que los alimentos impulsan la cifra.

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En diálogo con El1, el presidente de la Federación de Almaceneros de la Provincia de Buenos Aires, Fernando Savore, aseguró que “en lo que es precios, agosto fue trágico”. “En nuestros productos, notamos una suba del 30 por ciento, aunque, en lo que es papel higiénico y rollos de cocina, el alza fue de 40”, precisó.

Además, indicó: “En julio, pasó que la carne no aumentó, con lo que traccionó mucho para que el número no fuera tan alto, pero, en agosto, algunos colegas carniceros me dijeron que la carne subió un 40 por ciento”. “No hay nada, dentro de lo que es alimentos y bebidas, que hiciera pensar que la inflación de agosto fuera de, al menos, 14 por ciento”, agregó.

Con respecto a los productos que tuvieron mayor variación en sus valores, precisó: “Tres meses atrás, el kilo de azúcar nos salía, de costo, 340 pesos, pero, hoy, nos sale 800, con lo que hay que venderlo a mil pesos”. “Hace tres meses, con mil pesos, se podía comprar un kilo de azúcar y un kilo de yerba, pero, hoy, se necesita el doble para comprar lo mismo”, añadió.

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Por su parte, el titular de Unión de Usuarios y Consumidores, Ricardo Vago, expresó a este medio que “la única alternativa que tiene el consumidor es caminar”. “En una cuadra, la misma cantidad de un mismo tipo de tomate se puede encontrar en 300 ó 600 pesos. Hay que tener en cuenta esto y las ofertas, ya sea con efectivo o tarjeta”, sumó.

“Una solución contra la inflación es que los que tienen capacidad de tarjetas y de acceso a los supermercados trabajen con las ofertas y vayan a varios comercios", señaló, y cerró: "El sector popular tiene la posibilidad de comprar con la tarjeta de débito y usar los reintegros que da el Gobierno. Si se puede, dejar una parte para la devolución y otra para ir hipermercado entre varios. No depender tanto del comercio de cercanía, porque tiene pocas herramientas”.

Expectativa variada

Con la intención de contener los aumentos y de recomponer los ingresos, el Gobierno nacional tomó una batería de medidas, como la suba del piso del Impuesto a las Ganancias a 1.770.000 pesos, que, para Vago, es “ultra significativo”. Sin embargo, se mostró “pesimista” con respecto a que “se logre bajar la inflación”.

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Savore, por su parte, se mostró en la misma sintonía: “El Gobierno puede dar aumentos de sueldo y bonos, pero esa diferencia ya se sacó con lo que aumentó la mercadería”. “Esto se escapó de las manos, los argentinos casi que nos acostumbramos a vivir el día a día”, lamentó.

Por su lado, el director de Unión de Usuarios y Consumidores, Claudio Boada, habló con El1 y celebró la batería de anuncios: “las últimas medidas que tomó el ministro de Economía son saludables en el sentido que inyecta mucho dinero en el mercado interno, aumenta la capacidad de compra de los sectores”.

Continuando por esta línea, remarcó que las medidas son “beneficios indirectos” porque “no es una suba de sueldos, pero tiene el mismo efecto”. “Todos esos son beneficios hacia los sectores trabajadores que, claramente, por el deterioro que hay no alcanzan, pero mejoran la situación”, agregó.

“El sendero de baja de precios que había propuesto el Gobierno Nacional en su momento no funcionó y ya tenemos una inflación anualizada de más del 120 por ciento. A eso debemos sumarle la devaluación que por presiones de distintos sectores económicos y agentes económicos”, concluyó.

Los alimentos que más aumentaron en agosto, según el INDEC

AlimentoPrecio de julioPrecio de agostoPorcentaje de suba
Kilo de carne picada$ 1.221,66$ 1.702,5539,4
Kilo de paleta$ 1.855,76$ 2.487,8634,1
Kilo de cuadril$ 2.260,91$ 3.014,6733,3
Kilo de nalga$ 2.412,07$ 3.204,0832,8
Kilo de asado$ 1.866,51$ 2.470,9532,4
Kilo de tomate$ 538,55$ 709,8931,8
Kilo de papa$ 420,69$ 539,8328,3
Kilo de pollo entero$ 696,94$ 840,3720,6
150 gramos de galletitas dulces$ 234,57$ 278,4418,7
Docena de huevos$ 890,31$ 1.050,6318
400 gramos de dulce de leche$ 601,14$ 703,5117